| Portions | 1 pers 300 345gr |
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Osso bucco
21.15 €/kg
Tranche de jarret de veau avec os. Viande idéale pour vos plats mijotés ou pour vos soupes.
Livraison gratuite dans tous nos points retraits
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Préparer dans notre boucherie avec coeur
Produit conditionné sous vide avec 8 jours de DLC
Faire dorer les tranches d’osso buco dans une cocotte. Puis faire revenir l’oignon et les carottes. Ajouter les tomates, le vin blanc, le bouquet garni, le sel et le poivre. Faire bouillir, remettre la viande et laisser mijoter une bonne heure et demie. N’hésitez pas à prolonger le temps de cuisson pour obtenir une viande très tendre.
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Boucherie Labarthe
4,7/ 5