| Portions | 1 demi jarret 725 825gr, 1 piece 1450 1650gr |
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Jarret de veau
20.15 €/kg
Issu des muscles qui supportent la marche, c’est une viande gélatineuse. Idéale pour vous soupes ou vos plats mijotés.
Il faut compter 1kg pour 3 Ã 4 pers.
Livraison gratuite dans tous nos points retraits
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Préparer dans notre boucherie avec coeur
Produit conditionné sous vide avec 8 jours de DLC
Conseil du boucher: Plonger le viande dans l’eau salée et poivrée, agrémentée d’un bouquet garni. Porter à ébullition. Après 30 minutes de cuisson, ajouter les légumes. Laisser ensuite cuire doucement 1h30 à 2h.
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Boucherie Labarthe
4,7/ 5