| Portions | 3 pers 1,000 1,150kg, 4 pers 1,200 1,350 |
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Cote de bœuf
39,50 €/kg
Cette viande savoureuse et de qualité nous assure des moments de convivialité inoubliables entre amis ou en famille.
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Préparer dans notre boucherie avec coeur
Produit conditionné sous vide avec 8 jours de DLC
Laisser la viande à température ambiante 1 heure avant préparation.
Mettre du gros sel sur chaque face puis, faire griller directement la viande sur les braises brûlantes 3 minutes de chaque côté. Puis refaire griller à nouveau 3 minutes de chaque côté. (Temps de cuisson total 12 minutes) La sortir ensuite du barbecue, l’envelopper dans du papier aluminium et laisser reposer 3 autres minutes.
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Boucherie Labarthe
4,7/ 5